Solha-das-pedras

Factos rápidos

Nome científico

Platichthys flesus

Família

Pleuronectídeos

Habitat

Fundos de areia e lodo em estuários, rias e praias abrigadas

Tolerância

Suporta bem águas salobras, entrando bastante rio acima em estuários

Tamanho típico

Geralmente entre 20 e 35 cm

Alimentação

Poliquetas, pequenos moluscos e crustáceos de fundo

Estatuto

Espécie nativa, comum de forma desigual ao longo da costa

Comestível

Sim, carne branca e magra, de uso tradicional em algumas regiões

Identificação

• Corpo achatado e oval, com a coloração castanha a acinzentada do lado com olhos e o lado cego geralmente esbranquiçado.
• Pele com fiadas de pequenos tubérculos ásperos ao tacto, sobretudo ao longo da linha lateral e na base das barbatanas dorsal e anal — um traço útil para distinguir de outros peixes achatados de pele lisa.
• Boca pequena e ligeiramente assimétrica, adaptada a presas de fundo de reduzida dimensão.
• Na maioria dos exemplares os olhos situam-se do lado direito, mas é conhecida a ocorrência de indivíduos com os olhos do lado esquerdo, pelo que a posição dos olhos não deve ser usada isoladamente como critério de identificação.
• Confunde-se com frequência com o linguado (Solea solea): o linguado tem corpo mais alongado e arredondado na extremidade, pele lisa sem tubérculos e uma pequena barbatana em redor da boca, enquanto a solha-das-pedras tem corpo mais losangular, pele áspera ao longo das barbatanas e boca sem essas franjas.
• Distingue-se ainda de outras solhas e rodovalhos pela combinação de tubérculos cutâneos, tamanho moderado e forte associação a estuários.

Onde é encontrado em Portugal

A solha-das-pedras ocorre de forma desigual ao longo da costa continental, sendo tipicamente mais associada a zonas estuarinas, rias e praias abrigadas do que a costa aberta e exposta.

É uma das poucas espécies marinhas achatadas que entra de forma consistente em águas salobras, podendo ser encontrada bastante rio acima em estuários, sobre fundos de areia e lodo.

A sua presença tende a ser mais notada em zonas de vasa e canais de maré, onde se alimenta de invertebrados de fundo, adaptando-se a variações de salinidade ao longo do ciclo de maré.

Técnicas, iscos e amostras

• Pesca de fundo em estuário: Montagens simples com chumbo de fundo e um ou dois anzóis pequenos, lançadas sobre canais de vasa e areia, são a abordagem mais comum.
• Pesca de praia abrigada: Em praias estuarinas ou pouco expostas, a pesca de fundo próximo de valas e depressões costuma render melhor do que sobre areia lisa.
• Iscos de minhoca e poliqueta: Minhoca-de-lodo e poliquetas variadas são os iscos mais eficazes, dada a boca pequena e a dieta baseada em invertebrados de fundo.
• Maré e horário: A actividade de alimentação tende a intensificar-se durante a subida da maré, quando a água cobre novas zonas de vasa.

Sazonalidade

A solha-das-pedras mantém presença em estuários durante boa parte do ano, com utilização variável destas zonas consoante a fase do seu ciclo de vida.

Estas variações reflectem apenas o comportamento natural da espécie e não correspondem a qualquer regime legal de defeso.

Em águas mais frias, a actividade de alimentação tende a ser menos intensa, sem que isso implique ausência total da espécie.

Pode comer?

A solha-das-pedras tem carne branca, magra e de sabor suave, sendo tradicionalmente aproveitada em algumas regiões costeiras, ainda que com menor destaque comercial do que o linguado.

Pelo tamanho geralmente moderado, é habitual preparar os exemplares inteiros grelhados ou fritos; a conservação em frio desde a captura é importante para preservar a qualidade.

Regras e boas práticas: solha-das-pedras

Locais relacionados

• 

  Centro litoral

  Ria de Aveiro

  Sistema lagunar com canais e bancos de areia e lodo.

  • Laguna

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• 

  Litoral continental

  Costa atlântica

  Praias abrigadas e zonas de transição estuarina com presença de solha-das-pedras.

  • Mar
  • Estuário
  • Fundo de vasa

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